meta name=”description” content=”長野県飯山市の富倉地区に伝わる富倉そばと笹ずしの伝統をつむぐ、かじか亭です。地元の人が運営する本物の地元の味をご堪能ください。”>

お問い合わせはTEL.(0269)67-2500/FAX.(0269)67-2950
〒389-2258 長野県飯山市大字富倉1769



富倉そばと笹ずしの伝統

富倉峠は飯山市の西部にあり、内陸と日本海を結ぶ交通の要衛でした。川中島の戦いでは、上杉謙信が万余の兵を従え、この峠を越えたと伝えられています。「塩の道」と呼ばれるこの道は、越後からは塩や干魚、陣笠などが信濃へ信濃からは和紙などが運ばれ、富倉には牛方が軒をつらねていました。山のふところに抱かれた富倉は冬には深雪におおわれ、春は山菜の宝庫となります。高原涼しい夏をへて錦のような秋を迎えます。富倉では伝統文化とともに、ふるさとの味と暮らしが伝えられています。
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ご案内 富倉名物手打ちそば、笹ずしをご用意いたします。お気軽にご相談ください。  パンフレット1 パンフレット2

2013年1月10日 サイトをリニューアルしました。
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生そばセット、笹ずし 期間限定価格 平成24年12月1日〜平成25年3月31日
 

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