里まで雪が来るかと　期待　警戒してましたが 野沢温泉スキー場・上ノ平あたり（↑）まで白くなっただけで 里までは来ませんでした このあたりでは １１月２０日を過ぎると、みんな　ソワソワ　します 初雪をかぶった野沢菜 大急ぎで収穫、お菜洗いして、漬け込むと ノリがのって　・・・　旨い野沢菜漬けができる　・・・　と言われ 逆に 寒気が来る前に漬け込むと 発酵 酸っぱい野沢菜漬け　・・・　旨くない　・・・　に、なっちゃうのであります 雪が無いと生活はラクですが 野沢菜漬けが食えない　＋　シベリアからの団体鴨が来ない　＋　コロナ ハチトリ宴会屋は開店休業です。