マグロの「かぶと」をそのまま薪ストーブに入れて焼こうかと思ったけど、たぶん、食う時に、大変な事になるだろうと、切り刻んでダッチオーブンに入れ、ストーブの中へ。 このダッチオーブンは、国産の小型。 薪ストーブの焚口から中に入るので便利。 ストーブの熾き火の上にのせて置くだけ。 わざわざ七輪を用意しなくていいから、らくちん。 なぜ、ストーブの上にのせて煮ないのかって？ ダッチオーブンは、肉や魚自体が持ってる水分で 蒸す鍋。コンロやストーブの上にのせれば家中 その匂いで大変な事になります。 したがって、ストーブの中に入れるのは、 匂いまで煙突から排出するためなのであります。 焚火の中で使う鍋だからこそできる究極のわざ。 で、結果は？　　　じゃーん！
	・・・　出来上がりの体裁はよくない　・・・ だけど　・・・　うまいっ！ 味は付いておりません。 てんでに、自分が好きな味付けでいただきます。 あっついうちが、最高。 マグロって　・・・　さすが、マグロだねーっ！