所さんの目がテン　・・・　カニの食べ方
	海のない長野県生まれの我が娘、カニの食べ方で面目をほどこしたという。 さもありなん　・・・　なんとなれば　・・・　娘の親＝父ちゃん　・・・　カニ食いの達人
	昭和５１年　飯山市民体育館の工事関係者が一人、我が家（当時民宿）に長逗留した。 実家は、ズワイガニで有名な新潟県能生町、国道８号線沿いの　カニ屋だという。 カニは食うのが難しい　・・・　と言うと　・・・　なに、簡単さ、今度帰ったら持って来てやる。 数日後　・・・　にいちゃん、こうやって食うのさ　・・・　と言うと、あっという間に１杯食った。 そのあと３０分　・・・　二人して１０杯ほど平らげた　・・・　なるほどなあ！ ・・・　ということで　・・・　こちらをご覧になれば、あなたも、今日からカニ食いの達人。 コツは　・・・　関節から２�pほどずらして殻を折り、静かに引き抜く　・・・　おーっ！