・・・　栗をたくさん戴いた　・・・　 酒の肴にと、くりくりボーズ�Uで、皮をむき 超小型ダッチオーブン、火は手軽なカセットガス テーブルのうえ、弱火で２０分。 こんなだったのが　・・・
・・・　こんなになった　・・・ 食ってみると　 ・・・　うーむ、いまいち　・・・ 何と比べてかというと　 ・・・　むかーし、むかし、その昔　・・・
まだ、我が家に囲炉裏があった頃のこと。 赤々と燃える火からちょっと離れた所、熱くなった灰に、渋皮をつけたままの栗を埋め、しばらく待って掘り出すと、 渋皮がカリカリになって、簡単に手でむける。あちちあちちと、手の中で転がしながら、ほくほくの栗の実が食えた。 あの味が、懐かしい！（つづく）