・・・　そういうわけで　・・・ 今回は渋皮つき。
・・・　例によって　・・・ 超小型ダッチオーブンとカセットガス。 ただし、今回は、深さ３�pの真ん中に 栗の実がくるように、位置を調整。 これで、「焦げ」　は解消される。
弱火で２０分、火を止め、蒸らし５分。
おーっ！ ・・・　実感として、かなり前進　・・・ これ、いいかも！
実は　・・・　ネット検索すれば、「栗のゆで方」　はあるが、焼き栗の作り方は、どれもいまいち。 つまり　・・・　ガスか電気が主流の今日、栗の一番うまい食い方が焼き栗であっても　・・・　作れない！ という現実が、あるのであります。 ・・・　更に試行錯誤を繰り返し、完成すれば　・・・　猟師料理・究極のメニュー入り　・・・　 むふふふ、ここでやめるわけには、いかんのです。