隣家との南側境界、水路際 斜面を
延々100m、三日がかり、草刈り してきましたら
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・・・ おお~っ! ・・・
絶滅したと思った 「畑ワサビ」 あった
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いつのご先祖様が植えたのか知りませんが
子供の頃から庭のあちこちにありました
この10年ほど、オラがビーバー草刈機で無差別草刈り
すっかり、絶えたと思ってました
そこで昨年
北海道から 山わさび(ホースラディッシュ)の苗 購入
自家製、ロースト・ビーフ&ダック
に添えようと植えた の でした
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庭の草刈りは、一網打尽でなく
選別草刈りで、利用可能な植生を残せば
より個性的で、豊かな食生活が、楽しめます
広い庭も、また
手抜き山菜畑の延長、なので ありました。