渋皮がぽろっとむける　ポロタン栗 ０℃　で　３か月保存 鬼皮をむき、ダッチオーブンに入れ、薪ストーブの上で１時間半 ・・・　どっひゃ〜っ、　冷蔵庫に入れてただけで、菓子になっちまったWa！　・・・
	コロナで巣ごもり イエ飲みの為に、考え、行動した　２年 まさか、まさか 栗が酒の肴になる　・・・　って発見　・・・　予想外の収穫でした ひょっとして こ〜ゆ〜展開、まだあるんじゃ　なかろ〜か？ 来年もまた、 足元から酒の肴さがしたい、と、意欲に燃える爺、で、あります。