我が家の 菓子クルミ 成木
遅霜の影響受けやすい開けた畑のため
昨年は
山林の鬼クルミの花がすっかり落ちてから、花が咲き、受粉できませんでした
一昨年も、同様
今年こそ、と 期待してます
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中・ポロタン栗、右・在来栗(受粉樹)
両方とも、オサムちゃんが剪定してくれました
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実のなる木は
ど〜やって食べようか、と、考えるのが楽しいし
離れた家族、友人に、送ってあげるのも又、張り合いです
電子レンジで
鬼皮も、渋皮も、ポロっとむけ
そのまま炊飯器に放り込めば栗ごはん
渋皮付けたまま素揚げにすれば、ほろ苦い酒の肴
将来 ・・・ 非常に有望 ・・・ だと思います。