ポロタン栗・鬼皮に一周、ナイフで傷をつけ オーブン・トースターで７分　 鬼皮と渋皮をむいて、スライス そのアト、１４０℃の油で素揚げ オラ的には、 面白い方向に来たな　・・・　と　・・・　感じて　います
	このポロタン栗は オラが　いい　いい　って　言うもんだから 長野市・リンゴ農家の義兄が栽培 リンゴ栽培の片手間に作った　ンだと　思います　 が 栗　＝　お菓子or栗ごはん　の認識だけで インターネットで探しても、栗チップスの商品　 ヒットしない 酒の肴　とは　認められていない！ つまり 未開拓の分野　・・・　栽培がラク　・・・　将来性あり
	ヒマにまかせて 元・サラリーマン、旨いモンづくりの　彷徨(ほうこう)　 こ〜ゆ〜方向、捨てたもんでも　ねえ。