上田のオ〜クラさんが 鮎をたくさん送ってくれましたので　・・・　さっそく塩焼
	ど〜です キツネ色の、みごとな出来栄え これが　まさか　・・・　隠居ジジイのなせるワザ　・・・　だとは、 ・・・　お釈迦様でも気が付くめえ！　・・・
	オラのは、 料理の技術、ではなく道具のなせるワザ 言い換えれば、キャンプ料理のお座敷版 で、あって 妻に頼らず、自宅で　おもてなし できれば 隠居ジジイでも、高齢による孤立化を避けられ ひいては 孤独死　防止につながる、と、思うのであります
	先だって 上田・鯉西で飲んだ時 店頭に　炉端串焼きの仕掛け　ありました その前、秋田出張、居酒屋で飲んだ時も、同様　でした つまり 焼いて見せる それ自体が　「看板」　であり　「メニュー」　であって スマホ時代の　「ビジュアル・ちんどん屋」　なので　あります。