上田のオ〜クラさんから

鮎を送った ・・・ と 連絡もらった その日 ・・・ すかさず

越後の かじか屋本舗 に 特大かじか祝酒(骨酒用) を発注

そして

次男&長女家族 が 里帰り

上田・鯉西パ〜ティ〜 の再現 と 相成った次第

実に、グッド・タイミング 

で、ありました
 
 
 

信州には海が無い

しかし

川には川魚&鴨がいる、山には猪&熊、畑には地豆&栗&胡桃

そしてオラは

遊休農地 持ち 川漁師 兼 山猟師

地産を活用、優雅に暮らして見せる事こそ

次代を(にな)う者たちに 故郷(ふるさと) を 魅()せる 最良の(すべ)

 


ネット・材料調達

自前調理、いずれも うまくいきました

さあ 次 ど〜する?