ホームページの依頼で信濃町まで行った。 久しぶりに黒姫駅近くのそば屋「若月」へ。
以前、テレビのそば屋紹介番組には 必ず出てきたのが、壁際に飾ってある写真のおばさん。 素人そば打ち名人と言われて、 自宅でそば屋を開業しちゃったのだ。 もっとも、ここ柏原（地元の人は「かしゃばら」という）では、 そば打ちができなければ嫁に行けない、とまで言われた。 うんと、昔の話だけどね。 そのおばさん、今も健在かどうか知らないが、 店にはいなかった。
そばは、こんな感じ。 固めで、食感はつるつる。 十割そばだそうだが？？ ? 量は・・・ 長野市内のそば屋に比べれば、かなり多い。  私はこれで十分です。
これもセット。 そばだんごを揚げたものと黒豆。 野沢菜漬けと 「こしょ漬け」　これは大好きだね。 大根は干してなくてパリパリ、コショウの辛さが効いてる。 以上で８５０円は、かなりお得です。
ついでだから・・・ 黒姫駅の立ち喰いそばも、寄ってこ。 あ、もちろん「若月」のそばで満腹ではありますが、 これはこれで、味見をしなければいけません。 わたくし、人呼んで「立ち喰いそばフリーク」ですから。