薪ストーブでおこした豆炭を、七輪に入れます。
ごぞんじ　・・・ ロッジ・キャンプ・ダッチオーブン・１０インチ・ディープ 脚は、じゃまだから切断済み。
徳島産、チキン１羽（大）、丸ごと入ります。 味付け、詰め物など、面倒な事は、しない主義。 そのまま、屋外の七輪へ。 これ、家の中でやると、においで大変な事になります。
１時間後、チキン自体の水分で湯気がもうもう。 七輪の豆炭を、ふたの上に移して、更に３０分。 軽く、焼き色を付けます。
ローストチキンのできあがり。 味付けは、てんでにお好みで！ 孫娘が　「じいちゃんって、なんでも、できるんね。」 ・・・・・　じじ、・・・・・ この子達のためなら、なんでも、するっ！