ダッチオーブン　で　ロースト　して　アブラを落とし（左） その後、直火で焼く焼鳥と、生肉から直火で焼く焼鳥（右）　どっちが旨いか　「実験」　 結果は？ 焼鳥らしい旨さは　・・・　生肉から焼いた方がウマい　・・・　が ローストした後のは煙が出ない　・・・　食べ比べなければ、味は遜色ナイ つまり　・・・　屋内で焼鳥するなら　・・・　一手間(ひとてま)　かけるべし こんなコト、まことしやかに言っちゃえば、世の奥方様から大ヒンシュクは必定 ですが 早とちりしてはなりませぬ 家庭イベント晩飯(ディナー)・プロデューサー　＝　オラ、　の、感想でありまして その一手間 もちろん　オラがやりますから、ダレにも迷惑、かけないのであります。