地豆　（落花生：ピーナッツ） 土の中から掘りだして、泥を洗い流して、１個ずつもぎとって、天日干し。 屋根の上のカラスが狙ってるから、ネットをかけます。 １週間ぐらい、昼間・天日干し、夜・屋内取り込み、を繰り返して、乾いたら袋に入れて保管。 それから順次、薪ストーブの上で１週間ほどかけて煎ります。 このあたりでは、昔はどこの家庭でも自家用を栽培してました。 が、囲炉裏・かまどが、ガスに変わり、気長に時間をかけて煎るような時代じゃなくなって、 いっとき、町のパン屋さんで煎ってもらった時もありましたが、 中国製が安く出回るようになると、みーんな自家栽培をやめました。
そして・・・毒入り餃子事件・・・国内産が高騰・・・ 　　　　　　・・・困ったぞー、冬の楽しみだったのにー・・・ ハタと気がついた。　うちには薪ストーブがあるじゃん。 で、３年前、栽培を復活。　いまでは　・・・　「薪ストーブの友」 やっぱ時間をかけて、こんがりきつね色に煎りあがった味は、 　　　　　　　　　絶品じゃーっ！
と、いうわけで　・・・ もうしばらくすれば、いつでもストーブの上で、　皆様を、お待ちしてまーすっ！