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オラは ・・・ サラリーマン猟師・日曜ハンター ・・・ だった
昭和52年(1977年)11月 最初の獲物
テキトーに解体して、
長野市中心部、勤務先の隣、小料理屋 「桂川」 へ 持ち込んだ
思いがけず
『きれいに 身欠いて ありますねえ』 と、店主に ホメられた
その ・・・ カモ鍋 ・・・ 旨かった
2回目からは自分で獲ったカモ、
きれいに皿に盛りつけて、長野市の、アチコチの小料理屋に持ち込んだ
東京へも
新幹線ができるずっと以前、
ちゃんこ料理屋と、神楽坂のしゃれた店へ、持ち込んだ
つまり
持ち込み専門 ・・・宿借 ・鍋借 猟師 ・・・ だった。