・・・　旬の岩ガキを　・・・

・・・　その場で調理してもらって　・・・

・・・　食う！　・・・

金沢・近江町市場にて

・・・　オイラの出張板前　・・・ 実は、これと全く同じことを、集会施設や、依頼されたお座敷でするのであります。 最近、食材探しから調理するまでを出先でやってみせる番組、こんなのや、こんなの 食材を見せ、車載キッチンの簡単な器具で、目の前で調理して見せるから　うける。 蕎麦屋が店先でソバを打ってみせ、鮨屋が目の前で寿司を握るのも、おんなじ。 ・・・　ま　・・・　リクツはともかく　・・・　 飯山駅から１時間１０分、東京駅からでも２時間半　・・・　いー　時代　になりましたネ。