この串焼きコンロの事は前に書きました
が、何度でも書きたくなっちまうほど、すぐれもの
なぜなら、
自宅で 「炭火で焼いて食べる」 ナンテ こた〜、煙が出て ムリムリ!
な事を
いともあっさりと、してくれっちゃう のであります
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オラが 宴会&宴会グッズ にこだわるのは
ヒトが行きたくなる家 & 一族が帰省したくなる家
で、あって
その為の おもてなし
に、労力 少なく、それでいて旨くて、見ばえがする
のを目指してる、からであります
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料理で もてなすには
肉・魚・野菜に味付けする技術の蓄積
長い年月が必要ですが
オラの宴会は
仕掛けと材料の組み合わせで人の目を驚かせる学芸会の延長
仕込みも、微妙な味付けもいらない思いつき
肝心な 「焼物ネタ」 情報源は YouTube
そんなアンチョコでも、記憶に残る
それは
炭火 ・・・ 帰巣本能を刺激 ・・・ また行きたくなる
から、で あります。